Kokos - czyli płynne złoto!

By | stycznia 03, 2018 5 comments

Hejka dziś post o jednym z moich ulubionych olejków. Mowa oczywiście o olejku kokosowym. Olejek kokosowy jak się pewnie domyślacie pochodzi z kokosów. Orzechy te są źródłem wody pitnej, artykułem spożywczym, składnikiem farmaceutyków, włókien, paliw i materiałów budowlanych. Przez tysiące lat były bardzo powszechnym towarem handlowym w Indiach, Afryce, na Bliskim Wschodzie, w Azji Wschodniej i Południowo-Wschodniej.
Na świecie dwa główne źródła uprawy orzechów kokosowych. Jedno wywodzi się z Południowo-Zachodnich Indii, drugie zlokalizowane było w nadmorskich terenach Azji Południowo- Wschodniej.

DNA tych dwóch odmian kokosów są bardzo różne, przez co możemy wyczytać z nich historie. Mówią nam o uprawie i migracji ludzi, o wyprawach poszukiwawczych oraz o kolonizacji i handlu.




Kokosy z Południowo-Zachodnich Indii były importowane do Europy od 8 wieku. W wieku 13 szlaki handlowe bardzo się umocniły i rozszerzyły wtedy właśnie liczba sprowadzanych kokosów poszła w górę. Kokosy były wysyłane drogą wodną do Aden, kolejno drogą lądową do Egiptu i Północnej Afryki. Tam były odbierane w Aleksandrii lub Trypolisie przez kupców weneckich lub genueńskich.




Przełomem były lata 1497-1499, w których to odbyły się wyprawy Vasco da Gamy z Portugalii do Indii. Od tego momentu koksy mogły być sprowadzane bezpośrednio do Europy. Dzięki temu uprawy kokosów zaczęły silnie się rozpowszechniać, z Wysp Zielonego Przylądka na Karaiby i do Brazylii. Uprawiali je także Hiszpanie, którzy sprowadzili je z Filipin do Meksyku.


Orzechy kokosowe jak już wiemy dzielą się na dwa gatunki, każdy z nich jest inny. Kokosy z południowo-zachodnich Indii są bardziej zaokrąglone, a z nadmorskich terenów południowo-wschodniej Azji – bardziej podłużne.



Kokosy jak wiemy dzisiaj mają mnóstwo zastosowań:

- Używamy go w naszej kuchni

- Używamy go do pielęgnacji naszego ciała

- Używamy go do pielęgnacji naszych włosów

- Używamy go, jako lekarstwa

- Używamy go, jako dezodorantu

O tym jak można go użyć opisze w następnym poście.

Zapraszam

Pozdrawiam Eva
Nowszy post Starszy post Strona główna

5 komentarzy:

  1. Nie wiedziałam, że kokos można wykorzystać w tylu dziedzinach.
    Fajny post, sporo się dowiedziałam :)
    Pozdrawiam i zapraszam do mnie!

    OdpowiedzUsuń
  2. Wszystko co z kokosa jest super ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. Uwielbiam wszystko, co jest kokosowe! To fakt, że kokosy mają całkiem sporo zastosowań.

    http://staypositivebypaulen.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  4. Zgadzam się w zupelnosci!
    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń